李明文(每天三小時(shí) “愛(ài)心粥屋”溫暖人心)

來(lái)源：【西安日?qǐng)?bào)】

對(duì)困難人群來(lái)說(shuō)，一碗粥、一個(gè)饃、一份燴菜，平淡卻飽含溫情，撫慰心靈。在西安，有兩家開(kāi)辦6年多的愛(ài)心粥屋，每天早上悄然為孤寡老人、環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人等困難人群免費(fèi)提供早餐，如春風(fēng)般溫暖著他們的身心。

夜色里悄悄施放愛(ài)心粥

11月29日，凌晨四點(diǎn)半的西安，許多人還沉浸在睡夢(mèng)中。尚儉路的“日行一善”愛(ài)心粥屋，卻是一派火熱景象。

“今天準(zhǔn)備做大燴菜，有粉條、腐竹、土豆、胡蘿卜、肉丸子……”70歲的蓋曉娥是粥屋主管，她和幾名志愿者正在切菜。

74歲的長(zhǎng)期志愿者李明文則在煮蕓豆。鍋里水沸騰翻滾，廚房里煙氣蒸騰。灶邊兩只盆，一只盆盛放洗好的米，另一只浸泡著核桃仁、杏仁、葡萄干等干果。“豆子煮開(kāi)再下米，今天熬八寶粥?！痹谥辔莘?wù)了4年多的李明文說(shuō)。

五點(diǎn)，菜剛切完，來(lái)了7名愛(ài)心企業(yè)志愿者。蓋曉娥安排他們?cè)谥辔蓍T(mén)前道沿上擺放桌凳，分配打飯、端飯的人。她還不時(shí)進(jìn)廚房看看粥熬的情況，并指導(dǎo)志愿者做燴菜。

五點(diǎn)半，愛(ài)心粥屋創(chuàng)辦人之一閆偉帶著自己企業(yè)5名員工也趕來(lái)了，并送來(lái)400多斤蔬菜和食材?！斑@些菜可以用4天呢?！鄙w曉娥說(shuō)。

在外地出差時(shí)，看到別人做愛(ài)心粥屋受到群眾歡迎，閆偉就和幾個(gè)愛(ài)心人士一起，于2018年5月4日開(kāi)辦了這個(gè)粥屋。這也是西安第一家愛(ài)心粥屋。

閆偉說(shuō)，粥屋為65歲以上無(wú)收入的老人、未滿16周歲的留守兒童、享受政府低保的殘疾人、環(huán)衛(wèi)清潔工人以及無(wú)生活能力的智障、殘疾人員提供免費(fèi)早餐。粥屋的長(zhǎng)期志愿者每天四點(diǎn)多到粥屋熬粥、做菜，社會(huì)志愿者五點(diǎn)多陸續(xù)過(guò)來(lái)幫忙，每天就餐人數(shù)二三百人。據(jù)他們統(tǒng)計(jì)，6年多來(lái)，粥屋累計(jì)送出愛(ài)心粥50多萬(wàn)份、饅頭超70萬(wàn)個(gè)，參與服務(wù)志愿者16000多名。

蓋曉娥是愛(ài)心粥屋的首批志愿者，在粥屋做志愿服務(wù)超6年。當(dāng)年她老伴突發(fā)腦溢血，省、市婦聯(lián)和社會(huì)愛(ài)心人士給他們捐藥、捐錢(qián)，讓她非常感動(dòng)，也在她心里種下感恩的種子?！皫偷絼e人我很開(kāi)心，這也是對(duì)大家曾幫過(guò)我的回饋?！鄙w曉娥說(shuō)。

六點(diǎn)，粥熬好了，菜燉好了，預(yù)定的370個(gè)饅頭也送到了。粥屋外的燈亮起，粥屋開(kāi)飯了。此時(shí)，環(huán)衛(wèi)工人、孤寡老人等喝粥人攜帶餐具排起長(zhǎng)隊(duì)，志愿者忙碌起來(lái)了。“小心，別燙著?！敝驹刚咭龑?dǎo)大家有序領(lǐng)餐。對(duì)于腿腳不便的老人們，志愿者會(huì)安排他們坐下，幫忙打飯并送到身邊。

清香的粥、松軟的饅頭、香噴噴的燴菜，一頓熱氣騰騰的早餐，讓前來(lái)就餐的人們心里暖意融融?！敖裉斓牟苏嫦恪！薄爸x謝啊，粥真好喝。”耳邊時(shí)不時(shí)聽(tīng)到這樣的感慨。

“我們保潔員起得早，沒(méi)有時(shí)間做早飯。沒(méi)有粥屋前，早餐經(jīng)常是拿涼饅頭湊合。粥屋一開(kāi)設(shè)，我就在這里用餐。能免費(fèi)吃上熱乎早飯的地方，心里既溫暖又踏實(shí)?！杯h(huán)衛(wèi)工人魏戰(zhàn)武說(shuō)。

“不管刮風(fēng)下雨，粥屋堅(jiān)持多年如一日?qǐng)?jiān)持送愛(ài)心粥，我為他們這種精神點(diǎn)贊?！本用駞菓椑蛘f(shuō)。

七點(diǎn)，夜色離去，城市醒來(lái)了，街面上的行人和車(chē)也多了起來(lái)。來(lái)粥屋就餐的人群已經(jīng)離開(kāi)，環(huán)衛(wèi)工和志愿者收起桌凳，清掃道沿路面，隨后匆匆離去。那個(gè)施粥景象隨著夜色褪去悄然消失，那份暖意卻一直藏在人們心里。

粥屋成為傳遞愛(ài)心平臺(tái)

“日行一善，就是每天做一件好事。我們的愛(ài)心粥屋，就是秉持這個(gè)理念，想給那些需要幫助的人一些溫暖?！?1月30日七點(diǎn)，在勞動(dòng)公園東門(mén)北側(cè)，西安第二家“日行一善”愛(ài)心粥屋主管謝鈺說(shuō)。這個(gè)愛(ài)心粥屋是在閆偉指導(dǎo)下，由愛(ài)心企業(yè)家陳笑個(gè)人發(fā)起籌建，于2018年6月25日開(kāi)始運(yùn)行的。與尚儉路愛(ài)心粥屋一樣的場(chǎng)景，每天都會(huì)在這里上演。

51歲的謝鈺自這家粥屋創(chuàng)辦起就在此幫忙，2018年8月?lián)沃辔葜鞴?，去年嘗試直播粥屋服務(wù)情況。11月30日五點(diǎn)，粥屋里十多名志愿者和5名環(huán)衛(wèi)工都在忙碌著?！敖裉焓菒?ài)心粥屋運(yùn)行的2349天，歡迎家人們分享直播間，讓更多人參與公益行動(dòng)?！敝x鈺除了給志愿者分工，還時(shí)不時(shí)對(duì)著鏡頭直播現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景。

謝鈺說(shuō)，粥屋的存在不僅是為了給需要幫助的人提供食物，更是傳遞一種正能量。這些年，粥屋逐漸成為人們傳遞愛(ài)心的平臺(tái)，讓更多人感受到關(guān)愛(ài)?，F(xiàn)在，粥屋長(zhǎng)期志愿者有2000多人。他們一般會(huì)在前一天下午確定次日到粥屋服務(wù)的志愿者名單，可還是有些人會(huì)直接來(lái)粥屋幫忙。當(dāng)日，家住曲江新區(qū)的王佩就沒(méi)提前打招呼，帶著10歲的兒子趕來(lái)幫忙了。

除了來(lái)粥屋做志愿者外，有些人還會(huì)通過(guò)捐款、郵遞物資等方式支持粥屋?！扒疤欤陀腥私o我們送來(lái)了2000斤大白菜。”謝鈺說(shuō)。

另外，愛(ài)心粥屋還成了一些大學(xué)生的“采風(fēng)調(diào)研基地”。11月30日早上，謝鈺在忙碌之余接待了兩批6名大學(xué)生拍攝主題視頻的采訪。受粥屋志愿者的感染，前來(lái)采訪的大學(xué)生們也是先參與志愿服務(wù)，后進(jìn)行采訪。

“我們給自己掙錢(qián)，別人免費(fèi)提供熱飯給我們吃，我肯定很感激。”從粥屋開(kāi)辦以來(lái)就在此用餐的環(huán)衛(wèi)工淑芳說(shuō)，她除了幫忙擺放、整理桌凳外，有時(shí)也會(huì)捐點(diǎn)錢(qián)?！半m然錢(qián)不多，但也是對(duì)愛(ài)心的回報(bào)”。

11月30日七點(diǎn)半，留好飯菜樣本，清洗粥屋內(nèi)地面后，謝鈺鎖了屋門(mén)，騎上電動(dòng)自行車(chē)回家。一個(gè)多小時(shí)后，她還要上班。“累并快樂(lè)著?！敝x鈺說(shuō)，現(xiàn)在人們生活變好了，有做公益的余力。每當(dāng)有人對(duì)她說(shuō)謝謝時(shí)，她感受到付出得到尊重，也感受到被社會(huì)需要的快樂(lè)。所以，只要粥屋還在，她會(huì)一直做下去。

文/圖 西安報(bào)業(yè)全媒體記者 李東峰

本文來(lái)自【西安日?qǐng)?bào)】，僅代表作者觀點(diǎn)。全國(guó)黨媒信息公共平臺(tái)提供信息發(fā)布傳播服務(wù)。

ID：jrtt